finesse er en sukkererstatning som er velegnet til bakst. Den kan karamelliseres og gir ingen bismak eller kjølende effekt. Finesse inneholder 80 % færre kalorier enn tilsvarende mengde sukker. Du kan bruke Finesse som erstatning for Tagatesse i oppskrifter, i samme mengde.
Finesse er dobbelt så søt som sukker, og skal brukes i halv mengde. 100 g sukker erstattes med 50 g Finesse. Hvis du bruker Finesse i en oppskrift som er laget for sukker (eller annen søtning som brukes i samme mengde som sukker), anbefaler vi at du reduserer steketiden. Følg med på baksten mot slutten av steketiden, og ta den ut så snart den ser ut til å være ferdig.
Bra
Perfekt til baking.