Lakrisrot (Glycyrrhiza glabra) er særlig utbredt i Middelhavsområdet. Den brukes særlig som krydder – til søte godterier, som aroma i te og i leskedrikker, og til framstilling av likør Lakrisrot er en flerårig staude eller halvbusk i erteblomstfamilien, Den kan bli opp mot 180 cm høy. Den lange jordstengelen med forgreininger (rhizomer) kan bli 1 meter lang. Røttene høstes når de er 3-4 år gamle. De vaskes, skrelles og tørkes ved 35 grader før de pulveriseres.
Urtekram Lakrisrotpulver er velegnet til å smaksette hjemmelagede godterier og sjokolader. Pulveret kan også benyttes i kaker og til desserter – særlig is får en ny dimensjon med litt lakrispulver på toppen. Lakrisrotpulver kan også brukes som naturlig søtningsmiddel i for eksempel te – som da får en fyldig og karakteristisk lakrissmak.
1 omtale for Urtekram Lakrisrotpulver, 17g