Le Paludier er et fransk merke fra Batz-sur-Mer på Guérande-halvøya i Bretagne, grunnlagt i 1975. Saltet høstes for hånd av lokale saltarbeidere («paludiers») og er IGP- og AB-sertifisert. Hos Helsekost.no finner du Le Paludiers utvalg av keltisk havsalt.