Beskrivelse
Clearspring økologisk genmaicha-te er en grønn te med ristet brun ris.
- Grønn te med ristet brun ris
- Løsvekt
- Vegansk
- Økologisk
"Genmai" betyr brun ris på japansk og Genmaicha oversettes bokstavelig talt som brun ris-te. Denne teen er dyrket i de frodige åsene rundt Kyoto og Kyushu, områder kjent for sine ideelle klima- og jordforhold som produserer noen av de fineste teene i Japan.
Denne teen er også kjent som "popcorn-te" fordi riskornene lager en poppende lyd under stekeprosessen. Bladene er dampet, rullet og kombinert med stekt brun ris for å skape en unik, men autentisk Genmaicha-teopplevelse. Den gir en delikat balanse av smaker som kombinerer de subtile notene til de grønne tebladene med den herlig nøtteaktige aromaen av lett stekt brun ris. Det er verdt å merke seg at de fleste vanlige tevarianter kommer fra samme plante - Camellia Sinensis. Forskjellen mellom hver tevariant ligger i måten teen produseres og behandles på.
Hva gjør Clearspring te så spesiell?
I åsene rundt Kyoto bruker den tredje generasjonen av Nagata-familien spesielle økologiske metoder, kjent som Nature Farming, for å produsere en rekke utsøkte grønne teer til Clearspring. Det skrånende landet som teplantene dyrkes på hjelper vannet til å drenere og gir bedre ventilasjon, noe som gir bedre motstand mot sykdom. Nagata tehager er isolert fra andre, noe som radikalt reduserer risikoen for krysskontaminering fra landbrukskjemikalier som plantevernmidler.