Beskrivelse
Økologisk og steinmalt siktet landhvete
10 kg
Siktet - alle skalldeler er fjernet
Økologisk
Holli Mølle Landhvete Siktet 10 kg er et økologisk, steinmalt hvetemel laget av norsk landhvete
Landhvete er en samlebetegnelse for eldre nordiske hvetesorter. Den er i slekt med både spelt og den moderne hveten. Landhvete har tilpasset seg det miljøet den vokser i. Glutenet er mildere enn i moderne konvensjonell hvete. Deigen tåler mindre kraftig elting.
Næringsinnhold pr. 100g
| Næringsstoff | Per 100g |
|---|---|
| Protein | 14.2 g |