Beskrivelse
Økologisk bokhvetemel av høy kvalitet
Naturlig glutenfritt
Passer til brød, rundstykker, pannekaker og bakverk
Gir fyldig smak og god struktur i glutenfri baking
Kan brukes alene eller sammen med andre glutenfrie meltyper
Lindroos Økologisk Bokhvetemel er et naturlig glutenfritt mel laget av økologisk bokhvete. Til tross for navnet er bokhvete ikke en kornsort, men en plante som egner seg svært godt i glutenfri baking. Melet har en karakteristisk, nøtteaktig smak og bidrar til god struktur i både brød, pannekaker og bakverk.
Bokhvetemel brukes ofte sammen med andre glutenfrie meltyper som rismel, havremel eller potetstivelse for et balansert bakeresultat. Det passer også godt i vafler, muffins og annen matlaging.
Næringsinnhold pr. 100g
| Næringsstoff | Per 100g |
|---|---|
| Fiber | 3.7 g |
| Protein | 9.77 g |
| Salt | 0.1 g |