Beskrivelse
Økologisk durramel av fullkorn (sorghum)
Naturlig glutenfritt
Mild og lett nøtteaktig smak
Velegnet til glutenfri baking
Passer til brød, rundstykker, kaker og annet bakverk
Lindroos Økologisk Durramel er et glutenfritt fullkornsmel laget av sorghum (durra), et naturlig glutenfritt kornslag. Melet har en mild, lett nøtteaktig smak og passer godt som en del av melblandinger til glutenfri baking.
Durramel egner seg til blant annet brød, rundstykker, pizzabunn, pannekaker og kaker. Det kan brukes sammen med andre glutenfrie meltyper og bindemidler for ønsket konsistens og bakeegenskaper.
Næringsinnhold pr. 100g
| Næringsstoff | Per 100g |
|---|---|
| Fiber | 3.7 g |
| Protein | 11.1 g |
| Salt | 0.2 g |

