Beskrivelse
Økologisk og glutenfri hirse er velegnet til brød.
Glutenfri
Høyere fettinnhold enn i andre kornsorter
Kilde til flerumettede fettsyrer, B-vitaminer og mineralene jern, magnesium, kalium og fosfor
Økologisk
Hirse er en gammel kulturplante som stammer fra Øst-Asia. Hirse tåles av de fleste og er naturlig fri for gluten. Hirse kan anvendes til grøt, spises som ris og inngå i vegetabilske retter.
Tilberedning: 1 del hirse til 2 deler vann, kokes i ca.30-35 min. Det anbefales å skylle hirsen innen den kokes.
Næringsinnhold pr. 100g
| Næringsstoff | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 1494 kJ |
| Energi | 357 kcal |
| Fett | 3.9 g |
| Hvorav mettede fettsyrer | 0.9 g |
| Karbohydrat | 68.8 g |
| Hvorav sukkerarter | 1.4 g |
| Protein | 9.8 g |
| Salt | 0.001 g |