Beskrivelse
VITAM Original Surdeigsekstrakt
Én pose er nok til 1 kg. mel
Laget av levende surdeigskulturer
Økologisk
VITAMIN Original Surdeigsekstrakt er en «original surdeig» laget av økologisk fullkornsrugmel og levende surdeigskulturer.
Rugbrød bakt med surdeig forblir saftigere lenger enn vanlige hvetebrød, men om man ønsker å kombinere fordelene fra både hvetebrød og rugbrød - for å få et luftig hvetebrød med rugbrødets holdbarhet - kan man også blande rug og hvete etter ønske.
VITAM surdeigsekstrakt kan også brukes i stedet for flytende surdeig. Én pose er nok til å syrne 1 kg mel. Den manglende væsken kan enkelt erstattes med vann.
Næringsinnhold pr. 100g
| Næringsstoff | Per 100g |
|---|---|
| Protein | 11.2 g |